व्रत के दौरान क्या खाएं? | Best Fasting Food
व्रत के दौरान भूखा और प्यासा रहने से तबीयत खराब हो सकती है। काफी देर तक
भूखा रहने की वजह से शरीर में कमजोरी या चक्कर आ सकते हैं। इस आर्टिकल
को पूरा पढ़िए हम आपको बताएंगे कुछ ऐसी चीजें जिन्हें आप व्रत के दौरान
खाएंगे तो आपको भूख मिटाने के साथ-साथ कई और फायदे मिलेंगे।
नवरात्रि का पर्व – इन चीजों का सेवन करें
नवरात्रि के पर्व में मां दुर्गा के नौ रूपों की उपासना करने का
प्रावधान है। मां दुर्गा के भक्त अलग-अलग तरीकों से माता को प्रसन्न करने के
प्रयास करते हैं, जिसमें से एक व्रत रखना भी है। नवरात्रि में व्रत के
दौरान काफी देर तक भूखा-प्यासा रहने से हेल्थ सिस्टम (health system)
बिगड़ सकता है। जिन लोगों को ज्यादा देर तक भूखा रहने की आदत नहीं है, उनकी
तबीयत बिगड़ने की ज्यादा संभावना होती है। देर तक भूखा रहने की वजह से कमजोरी
या चक्कर आ सकते हैं। एक्सपर्ट्स का मानना है कि जिनके शरीर में
पोषक तत्वों (nutrition) की कमी होती है उन्हें व्रत में यह सब
दिक्कतें हो सकती हैं, इसलिए ऐसे फूड्स (खाद्य पदार्थ) का सेवन करना चाहिए, जो
व्रत में खाने लायक हो और साथ ही वह
पोषक तत्वों (food full of nutrition) से भरपूर भी हो जिससे आप को व्रत
में कमजोरी महसूस ना हो।
ऐसा ही एक व्रत में खाने लायक खाद्य पदार्थ है – साबूदाना।
साबूदाना – Sabudana
साबूदाना एक सुपरफूड (superfood) है जिसमें बहुत सारे बहुत सारे
पोषक तत्व (nutrients) होते हैं जैसे –
पोटैशियम, विटामिन सी, मैग्नीशियम, कैल्शियम, आयरन, सोडियम, प्रोटीन,
कोलेस्ट्रॉल, फाइबर, फैट और कार्बोहाइड्रेट होते हैं। अगर आप व्रत के दौरान साबूदाना का सेवन
करते हैं तो आपको कई सारे फायदे मिल सकते हैं जिससे आपके शरीर में व्रत के समय
कमजोरी महसूस नहीं होती। चली जानते हैं साबूदाना से मिलने वाले कई और
फायदे।
Read :
व्रत में साबूदाना का सेवन करने के फायदे | Benefits of eating Sabudana during Fasting in Navratri
हाई बीपी को नियंत्रित करता है | Controls High BP (blood pressure)
साबूदाना एंटीऑक्सीडेंट्स (antioxidants) से भरपूर होता है जिससे हमारे
शरीर का ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहता है। इसमें मौजूद
पोटैशियम शरीर के रक्तचाप (bloodflow) को नियंत्रित रखने
में मदद करता है।
हड्डियों को मजबूत रखता है | Makes Bones Stronger
हड्डियों और दातों की मजबूती के लिए पोषक तत्व – कैल्शियम जरूरी होता
है और यह साबूदाना में उचित मात्रा में पाया जाता है। इसके अलावा साबूदाना में
मौजूद विटामिन-सी और आयरन भी हड्डियों को स्वस्थ रखने में सहायता
करते हैं।
ऊर्जा मिलती है | Provides Energy
साबूदाना को सुपरफूड इसलिए भी माना जाता है क्योंकि इसका सेवन करने के बाद
शरीर में काफी समय तक एनर्जी (long term energy) बनी रहती है जिसके कारण
हमारा शरीर चुस्त-दुरुस्त रहता है। सुबह नाश्ते में
साबूदाना की खिचड़ी का सेवन करने से दिनभर शरीर में एनर्जी बनी रहती है।
इससे वजन घटाने में भी मदद मिलती है क्योंकि इसका सेवन करने से आपको काफी देर
तक भूख लगने का एहसास नहीं होता, एक तरह से यह
फूड क्रेविंग (food craving) से बचाता है जिसके कारण आप खाने का सेवन कम
करते हैं। जिससे आखिर में आपको
वजन घटाने (sabudana for weight loss) में सहायता मिलती है।
अगर आप भी व्रत के समय साबूदाना को अपनी डाइट में शामिल करेंगे तो ऊपर दिए गए सभी फायदे आपको मिल सकते हैं जैसे व्रत के समय कमजोरी से छुटकारा पाना, बीपी को कंट्रोल करना इत्यादि। इसके और भी कई फायदे हैं जिससे आपके शरीर को स्वस्थ और मजबूत बनने में मदद मिलेगी।
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*यहां दी गई जानकारी किसी भी चिकित्सीय सलाह का विकल्प नहीं है। यह सिर्फ
शिक्षित करने के उद्देश्य से दी जा रही है।